Il piacere di sperimentare: il caso di Antica Distilleria Petrone
“La nostra terra in un bicchiere” è il motto che guida questa storica realtà di Mondragone, in provincia di Caserta, oggi guidata da Andrea Petrone, rappresentante della quinta generazione. I distillati e liquori che escono dal loro stabilimento incontrano il gusto di sempre più consumatori, anche all’estero, e l’export oggi raggiunge il 50% del fatturato. E nel “menù” aziendale non mancano curiose ricette, come vi raccontiamo in questa intervista