Sei domande che le Pmi si fanno sull’Intelligenza artificiale
Biblioteca dello Spirito, storie e segreti dell’arte della distillazione
Siamo in Veneto e il Museo della Grappa realizzato da Poli Distillerie è una tappa obbligata per gli amanti degli spirits. Qui ha sede anche una importante biblioteca, frutto della raccolta paziente dei suoi proprietari. Tremila volumi, in parte già digitalizzati, che offrono a studiosi, cittadini e semplici appassionati la possibilità di immergersi in un’antica tradizione. Ci accompagna il titolare dell’azienda Jacopo Poli