In Florida riflettori accesi sull’innovazione targata Italia
Investimenti che premiano: il caso del Salumificio di Genga
Quello della Pmi anconetana è l’esempio di un’impresa che ha seminato con costanza nel proprio settore, puntando sulle nuove tecnologie ma senza rinunciare alla qualità delle materie prime. Il risultato è l’ampliamento dello stabilimento, con spazi dedicati alla ricerca, e un export consolidato in alcuni paesi europei. Matteo Polli, responsabile del controllo di gestione ed esponente della seconda generazione con il fratello Giacomo, mette al centro sostenibilità e soddisfazione del cliente