Valorizzare i prodotti del territorio, l'esperienza della Muraca
Partita dalla lavorazione delle castagne più di 40 anni fa, questa Pmi della provincia di Catanzaro lavora per portare sulla tavola i sapori della Calabria. Apprezzata all’estero, fino al lontano Giappone, oggi però deve affrontare l’aumento del prezzo dell’olio di semi di girasole e del vetro, nonché i costi spropositati della logistica. Qualche investimento sarà dunque posticipato, come ci racconta l’amministratrice Tiziana Muraca