Archivio giornaliero: 1 Dicembre 2022

⚡️ Pasticceria Dolcemascolo, e-commerce e tradizione

Premiata nel 2019 per il miglior panettone artigianale d’Italia, la Pmi di Frosinone ha trovato la sua formula perfetta: abbinare il ritmo lento della produzione dei lieviti natalizi alla velocità delle spedizioni, che raggiungono i palati esigenti di ogni parte del Paese. Simone Dolcemascolo, che guida l’azienda insieme con il fratello Matteo, pasticcere formatosi alla scuola di Iginio Massari, ci racconta tutto in questa intervista