A Catanzaro oltre 4mila partecipanti per l’evento di Unindustria Calabria nato per accorciare la distanza tra competenze richieste e profili disponibili
Nonostante l’aumento dei costi di trasporto degli ultimi anni, la Pmi di Rende, nel cosentino, ha mantenuto inalterate le sue miscele, che continuano ad essere apprezzate sia dal canale Horeca che da quello retail. Grande attenzione viene posta sulla formazione attraverso l’Aiello Lab, che nel 2021 è arrivato ad avere più di 150 allievi. Con Gaetano Aiello, retail ed export manager dell’azienda, ripercorriamo le principali tappe e i prossimi progetti
Proseguiamo il viaggio tra le biblioteche aziendali incontrando Pina Amarelli, alla guida dell’antichissima impresa familiare specializzata nella produzione di liquirizia. Nel 2012 l’Archivio della famiglia è stato dichiarato di rilevante interesse storico nazionale dal ministero della Cultura. Eventi e presentazioni di libri contribuiscono a renderlo uno spazio sempre vivo e in dialogo con il territorio
La lavorazione dei fichi, prodotto locale per eccellenza, è alla base dell’attività di questa Pmi di Belmonte Calabro, nel cosentino, fondata all’inizio del secolo scorso. Ogni generazione ha introdotto delle novità e oggi tocca a Miranda Colavolpe, che in azienda segue il marketing e la comunicazione. Per lei le sfide sono chiare: digitalizzazione innanzitutto e “nuovi mercati su cui sbarcare”
Alle origini di questa storia imprenditoriale c’è innanzitutto la grande amicizia che lega i due fondatori, Davide Milone e Michele Sotero, che in piena pandemia iniziarono a produrre valorizzando le ricette tramandate sul territorio. Il cambio di passo si ha nel 2022 con la partecipazione ai World Liqueur Awards a Londra: un successo travolgente e da lì in poi, uno dopo l’altro, riconoscimenti nelle più prestigiose manifestazioni di settore
La bellezza del luogo e una proposta enogastronomica di qualità sono i punti di forza di questa struttura situata nella baia di Zambrone, nel vibonese, molto apprezzata da una clientela sia straniera che italiana. A guidarla è il direttore Mosè Mazzitelli, che caldeggia un maggiore impegno da parte delle istituzioni locali per contrastare l’erosione della costa. Nel frattempo, sono già in programma investimenti per migliorare ancora la fruibilità degli spazi comuni
Il direttore commerciale Ippolito Spadafora della Pmi cosentina ha scelto di abbandonare quasi del tutto la Gdo e di puntare su ristoranti ed enoteche, dove è possibile coltivare una diversa relazione con il cliente e avvicinare a questo mondo anche le nuove generazioni. Nel frattempo, l’azienda mitiga gli effetti dei nuovi limiti alcolemici introdotti dalla riforma del Codice della strada proponendo bottiglie più piccole e incoraggiando la pratica della “wine bag” da portare a casa
Il principale mercato di destinazione sono gli Stati Uniti, ma non mancano Medio Oriente e India. Un attivismo che premia gli sforzi di questa Pmi di Reggio Calabria, che in tre generazioni è stata capace di diversificare anche a livello di prodotto e oggi opera sia nel settore del food & beverage che in quello degli aromi e delle fragranze. Abbiamo ripercorso questo cammino con il presidente del Cda Paolo Chirico
Forte di una lunga esperienza nel settore, la Pmi di Maierato, nel vibonese, ha sempre pensato ad ampliare il proprio perimetro d’azione, aprendo una sede a Piacenza per servire il centro-nord dell’Italia, ed esportando con successo anche all’estero, in particolare in Libia e Stati Uniti. Grande, pertanto, è la preoccupazione dell’Ad Tommaso Mangione per la nuova politica commerciale intrapresa dal presidente Trump. Ne parliamo in questa intervista
La ricerca di autenticità guida il lavoro di questa Pmi della provincia di Cosenza specializzata nella produzione di salse, sughi e conserve. I processi adottati rifuggono da un approccio massivo e puntano a preservare al massimo le proprietà della materia prima. Europa e soprattutto Stati Uniti sono i principali mercati di destinazione dell’export, ma nei progetti di Arturo Crispino c’è anche lo sviluppo del canale Horeca